Stekt kamskjell serveres med soyasmør, sprøstekt bacon, gulrotpure, syltet fennikel og grønnkålchips
Hovedrett:
Rosastekt andebryst fra Holte gård servert med hjemmelaget potetkake tilsmakt med urter, brokkolini, jordskokkpure og syltet løk. Andesaus med pepper og bringebær
Dessert:
Juleinspirert Creme Brûlèe serveres med kryddersyltet kirsebær og rømmeiskrem
