Pris kr 595 per person

Forrett:

• Stekt kamskjell serveres med soyasmør, sprøstekt pancetta, gulrotpure, syltet fennikel og grønnkålchips

Hovedrett:

• Reinsdyr med pastinakkpuré, rosenkål med bacon, pekannøtter og tranebær, rødvinssaus og ovnsbakte morenepotet

Dessert:

• Mørk sjokoladekrem med kryddersyltet kirsebær, marengs og brente mandler