Laks med dillmajones, syltet sennepsfrø og marinert agurk & eple

Rosastekt andebryst fra Holte gård servert med hjemmelaget potetkake, brokkolini, jordskokkpure, syltet løk og andsjysaus

Varm sjokoladefondant med marinert bringebær og vaniljeiskrem

Hvit asparges med choronsaus, salte mandler og Tronfjell spekeskinke

Grillet kveite anrettet med blåskjell-veloute, risoni, løyrom og svart trøffel

Bringebærmousse med sjokoladenemesis, pasjonsfruktkrem og pistasjcrumble

Kremet skalldyrsuppe anrettet med sjøkrepshaler, fennikel og mango

Rosastekt kalvemørbrad med rosmarin og sitron, brokkolini, stekt sellerikrem, tørket tomat, potetfondant og rødvinssaus

Ostekake med mango og pasjonsfrukt serveres med karamellisert hvit sjokolade, mangogele og bringebærsorbet