fbpx

Selskapsmeny

Meny 1

Kamskjell

Pannestekt kamskjell med blomkålkrem, soya og nøttesmør

Andelår

Confitert andelår serveres med stekt steinsopp, skorsonerrot, fondant potet og rødvinssaus

Sjokolademousse

Mørk sjokolademousse med karamellisert hvit sjokolade, solbær og marengs

 

Pris kr. 595 pr. kuvert 

min. 10 personer 

Meny 2

Laks

Akevittgravet laks med syltet eple, pepperrot, dill og rug

Dåhjort

Dåhjortfilet med rosenkål, ovnsbakte rotgrønnsaker, mandelpotetpure og portvinssaus

Sjokoladefondant

Hjemmelaget sjokoladefondant med vaniljeiskrem og marinerte bær

 

Pris kr. 695 pr. kuvert 

min. 10 personer 

Meny 3

Betesalat

Betesalat serveres med karamellisert chèvre, hasselnøtter, pistou og nybakt surdeigsbrød med smør

Kveite

Lettbakt kveite med brunet smør fulgt av blomkålvariasjon, karamellisert sjalottløkkrem og mandelpotetpure

Pasjonsfruktterte

Pasjonsfruktterte med krystallisert hvitsjokolade, marengs og bringebærsorbet

 

Pris kr. 695 pr. kuvert 

min. 10 personer 

For andre menyforslag kan du gjerne ta kontakt, så skreddersyr vi et tilbud til deres anledning

Ta kontakt

Søk
Search