Tradisjonelt koldtbord 

Einerrøkt laks med saftig eggerøre og gressløk
(fisk, egg, melk) 
Hjemmelaget skagenrøre med pepperrot og dill
(fisk, skalldyr, egg) 
3 typer vellagret spekeskinke med flatbrød og rømme
(hvete, rug og melk) 
Pastrami av okse med hjemmelaget remulade
(egg) 
Waldorfsalat
(melk, egg, valnøtter) 
Potetsalat med fransk dressing og aspargesbønner
(sennep, melk) 
Brokkolisalat med bacon og rosiner
(melk, egg) 
Nystekt surdeigsbrød, focaccia, smør og aioli
(hvete, egg, melk) 

Varmt:
Hjemmelaget karbonader med stekt løk
(melk) 
Kyllingklubber BBQ glaze
(hvete, melk, soya) 

Pris: 399,-

Brekkeparkens tapasmeny

Villfangede reker med Harissa og sukkererter
(skalldyr, soya og fisk)
Sprøbakte klippfiskboller med shitakesopp og brønnkarse hollandaise
(fisk, hvete, egg, melk)
Bakt landkylling med honning og sitron
(sennep, sulfitt)
Spansk kjøttboller med pikant tomatsaus
(soya, sulfitt)
Grillede grønnsaker på spansk vis
Tortilla de patatas
(egg, melk)
Salat med garbonzo bønner, kikerter og mais
Ristet pimientossalat med honning og mandler
(nøtter(mandler), sulfitt)
To typer vellagret spekepølse
Marinerte oliven
(Sulfitt)
Manchego med fikenkompott og nøtter
(Melk, Sulfitt, nøtter (valnøtter, hasselnøtter, pistasjnøtter))
Aioli
(Egg, sennep, melk)
Hjemmebakt focaccia
(hvete) 

Pris: 445,- 

Brekkeparkens tacobuffet

Taco
Pico del Gallo
Syltet rødløk & cowboy candy
Jalapeñomajones
(egg, sennep)
Guacamole, rømme & tacosaus
(melk) 
Revet ost
(melk) 
Krydderstekt søtpotet med koriander, vårløk og granateple
Mais, paprika, tomat, agurk og rødløk
Tortilla chips og myke tortilla lefser
(gluten(hvete))
Varmt: 
Pulled pork – saftig pulled pork av svinenakke
(soya) 
Tacokjøtt – klassisk norsk tacokrydret kjøttdeig
Crispy grønnsaker – et utvalg av crispy bakt grønnsaker
(soya, gluten(hvete)) 

Pris: 399,- 

Brekkeparkens gryteretter (min 10. pers)