Konfirmasjon

Konfirmasjon er festen hvor gamle og unge møtes, og hvor det kanskje er vanskelig å finne maten som passer for alle.
Her kommer det klassiske koldtbord inn i bildet.
Koldtbord kan oppfattes litt traust og kjedelig, men realiteten er at det inneholder mange gamle gode stjerner,
som bare trenger en liten oppfrisking i form av moderne tankegang og gode norske råvarer.

Vi tilpasser oss konfirmantens ønsker og finner en god løsning sammen.

Inkludert i prisen er romleie, meny 1 eller 2, dekket og pyntet lokalet, bruk av lerret og projektor samt fruktfat ved ankomst.

Mikrofon og lydanlegg er også tilgjengelig i lokalet.

Konfirmasjonsmeny 1

Tradisjonelt koldtbord 
Einerrøkt laks med saftig eggerøre og gressløk
Hjemmelaget skagenrøre med pepperrot og dill
2 typer vellagret spekeskinke med flatbrød og rømme
Roastbiff av okse med hjemmelaget remulade
Potetsalat med fransk dressing og aspargesbønner
Brokkolisalat med bacon og rosiner
Nybakt surdeigsbrød med smør og aioli

Varmt:
Hjemmelaget karbonader med stekt løk
Grillet økologisk kyllingklubber fra Homlagarden

599,-

Konfirmasjonsmeny 2

Villfangede reker med Harissa og sukkererter
Grillet økologisk kyllingklubber fra Homlagarden med røkt paprika aioli
Spansk kjøttboller med pikant tomatsaus
Grillede grønnsaker på spansk vis
Tortilla de patatas
Spansk spekemat
Marinerte oliven
Manchego med gulrotmarmelade og nøtter
Hjemmebakt focaccia med aioli

599,-

Send forespørsel

Søk
Search