/Mineralvannfabrikken på Lundetangen

Mineralvannfabrikken på Lundetangen

26. august 1865 «fattet man beslutning om Fabrikation af Brus-Limonade» ifølge Lundetangen bryggeris protokoller. Elleve år etter kunne folk leske seg med limonade.

Selve Lundetangen Bryggeri ble startet opp i 1854, og produksjonen av leskende drikker kom først i gang i 1876; da ble det produsert brus på fabrikken. Leder av mineralvannfabrikken ble Hans Severin Winsnes. Han var født i Drammen, men kom til Skien som apotekerlærling rundt 1865.

Brus-kunnskap fra Tyskland

Winsnes ble sendt til Tyskland for å studere mineralvannproduksjon der, og tok med seg denne kunnskapen til Skien
De første produktene fra mineralvannfabrikken var de mest vanlige limonadene, som sitron, ananas og bringebær. De produserte også selters. Senere kom brusproduktene Solo (1946) Isi Cola (1949) Julebrus (1950) Hans og Grete brus (1953) Seven Up (1954) Påskebrus (1958) og Donald brus (1963).

Lundetangen i over 100 år

Lundetangen Bryggeri ble etablert i 1854 og den siste produksjonen var i 1986. Eduard Otto Jonassen, født i Moss i 1823, regnes som grunnleggeren av bryggeriet. Han var utdannet ølbrygger fra Tyskland. I 1854 dannet han «Interessentskapet Lundetangens Ølbryggeri» sammen med kjøpmann P. E. Nerdrum og sakfører Halvor Paulsen. I 1874 ble produksjonen utvidet til også å omfatte mineralvann. Jonassen ledet bedriften til han døde i 1893. I 1980 kjøpte Ringnes bedriften.

Korrespondanse og tall

I arkivet kan man altså lese at Lundetangen Bryggeri ble etablert i 1854, og den siste produksjonen var i 1986. Arkivet inneholder materiale fra driften i årene fra 1896 til 1982, og består av i hovedsak av korrespondanse og regnskap. Noen skatter er det likevel, noen reklameplakater, avisutklipp og bøker/hefter til jubileer. Noen foto fra fotografene Haraldsen og Nyblin har vi også registrert i verktøyet museet bruker, Primus. Fotografiene viser  litt fra fra kafe og fra selve produksjonen.

På Lundetangen bryggeri begynte de å produsere brus i 1876.

Kilder:
Arkiv TGM-A-1022
Boka «Lundetangens Bryggeri. Et industrieventyr- mer enn bare bayer og brus» utgitt av Lundetangen bryggeris venner